Fries bier

Wie in Leeuwarden op zoek is naar Fries bier, is bij UNIK Slijterij & Wijnhuis aan het goede adres. In onze slijterij aan de Eksterstraat staan bieren van Friese brouwers als Grutte Pier, 11Stijlenbier, Brouwerij Bjuster uit Kollum en Frysk Bier. Van een frisse witbier tot een op vaten gerijpte imperial stout: Friesland brouwt het allemaal.

Grutte Pier

Grutte Pier is genoemd naar de Friese volksheld en brouwt vooral bieren in Belgische stijl. Naast de vaste reeks is er de Vatgerijpt-serie: bieren die maandenlang rijpen op vaten waarin eerder wijn of sterke drank zat.

  • Grutte Pier Tripel (7,5%) – goudblond, fruitig en licht kruidig, met een droge afdronk.
  • Grutte Pier Quadrupel (9,5%) – donker en vol, met tonen van karamel en gedroogd fruit. Ideaal voor koude avonden.
  • Friese Boezem (7,5%) – een tripel om rustig van te genieten.
  • Grutte Pier Blond, Dubbel en Witbier – toegankelijke bieren voor elke dag.
  • Vatgerijpt-serie (10%) – onder meer een Russian imperial stout op Sauternes-vaten, gerstewijn op rumvaten en Dikke Stout op portvaten. Elke editie is beperkt.

11Stijlenbier

11Stijlenbier haalt zijn inspiratie uit Friese lekkernijen. De namen zeggen het al:

  • Sûkerbôle Tripel (7,5%) – een tripel met een knipoog naar het Friese suikerbrood.
  • Bearenburch Dûbel Bock (9,6%) – een stevige dubbelbock, geïnspireerd op Beerenburg.
  • Hoppy Oranjekoeke IPA (6%) – een hoppig bier met een Fries randje.
  • Sûkerlatte Blond en Frisse Drûge Woarst Wit – een blond en een witbier vol Friese humor.

Brouwerij Bjuster en Frysk Bier

  • Tripel út Kollum (7,5%) en Blond út Kollum (6%) – van Brouwerij Bjuster uit het Noordoost-Friese Kollum.
  • Frysk Bier Amber (6,5%) – een amberkleurige ale in Belgische stijl, mout-rijk en zacht.

Fries bier als cadeau

Op zoek naar een cadeau voor iemand die van Friesland houdt? Een paar Friese speciaalbieren is altijd raak. Kom langs in de winkel, dan helpen we je een mooie selectie te kiezen.

Actuele voorraad

Ons aanbod wisselt regelmatig en sommige bieren zijn beperkt leverbaar. Wat er nu op voorraad is, zie je op ons biermenu op Untappd. Bekijk ook onze andere speciaalbieren of plan een bezoek aan onze slijterij in Leeuwarden.