Westvleteren: bier kopen in Leeuwarden
Dit trappistenbier wordt gebrouwen door de monniken van de Sint-Sixtusabdij in het West-Vlaamse dorp Westvleteren. De monniken houden de productie bewust klein, met als motto: “wij brouwen om te leven, wij leven niet om te brouwen”. Daardoor is het bier bijna altijd uitverkocht.
Waar Westvleteren om bekend staat
Het bier heeft een echte cultstatus. De 12 werd door RateBeer meermaals uitgeroepen tot het beste bier ter wereld. Er zijn drie bieren: de frisse Blond, de donkere 8 en de krachtige 12, een quadrupel die op de fles nagist. De monniken verkopen het bier vooral zelf, in kleine hoeveelheden.
De drie bieren van de abdij
- Blond (5,8%) – goudblond, fris en licht bitter. De lichtste van de drie, en een heerlijk dorstlesser.
- De 8 (8%) – een donkere dubbel: moutig en rond, met tonen van karamel en gedroogd fruit.
- De 12 (10,2%) – de beroemde quadrupel. Donker, vol en complex, met tonen van pruim, rozijn, karamel en een vleugje specerijen. Hij gist na op de fles en kan goed bewaard worden: veel liefhebbers laten een paar flessen een of twee jaar liggen.
Westvleteren bij UNIK: nu op voorraad
Op dit moment hebben we 3 bieren van Westvleteren op voorraad (bijgewerkt: 20 oktober 2026).
Belgische stijlen
- Trappist 12
Belgian Quadrupel · 10.2% - Trappist 8
Belgian Dubbel · 8% - Trappist Blond
Belgian Blonde · 5.8%
Tip van UNIK
Schenk een 12 rustig uit en laat het laatste beetje gist in de fles. Drink hem rond 12 tot 14 graden. Omdat de voorraad klein is: bel even van tevoren als je zeker wilt zijn dat er nog is.
Meer ontdekken
Bekijk ook onze pagina’s over Belgisch speciaalbier & trappist, de andere brouwerijen of ons complete bierassortiment. Of kom langs in onze slijterij aan de Eksterstraat 42 in Leeuwarden.