Casa Silva Cool Coast Syrah
Een frisse, kruidige Syrah van vlak bij de Chileense kust. Anders dan je van Chili verwacht: koel, elegant en vol peper.
In het kort
| Soort | Rood |
|---|---|
| Land | Chili, Colchagua |
| Druif | Syrah |
| Smaak | Fris, kruidig, peper en donker fruit |
| Lekker bij | Lamskoteletten, wild, gegrilde groenten |
Over het wijnhuis
Casa Silva is een familiebedrijf dat al sinds eind 19e eeuw wijn maakt in de Colchagua-vallei. De Cool Coast-wijnen komen uit Paredones, vlak bij de Stille Oceaan. De koude zeewind zorgt ervoor dat de druiven langzaam rijpen en hun frisheid houden.
Zo smaakt hij
Diep paarsrood. In de geur zwarte peper, braam en bosbes, met een hint van olijf en kruiden. In de mond sappig en fris, met zachte tannines.
Lekker bij
Lamskoteletten, hertenstoof, gegrilde paprika en aubergine, of een stevige pastaschotel.
Tip van UNIK
Drink hem op 15 tot 17 graden: iets koeler dan de meeste rode wijnen, zodat de frisheid goed uitkomt.
Meer ontdekken
Bekijk onze wijnen of de wijnhuizen waar we mee werken. Of kom langs in onze slijterij aan de Eksterstraat 42 in Leeuwarden.