Doppio Passo Primitivo

8,55

Artikelnummer: 1208 Categorie:

Wijnomschrijving

Doppio Passo Primitivo is een wijn vol fruit zoals bramen, zwarte kersen en pruimen. Ook kaneel en wat zoethout kan teruggevonden worden. De wijn is krachtig, maar geen moment te zwaar. Fijne tannines, structuur, lengte en rijpheid.

Achtergrondinformatie

Primitivo is een van de belangrijkste druivenrassen van de wijnbouw in het zuiden van italië. Deze druif heeft een lange geschiedenis in Puglia, de streek aan de Adriatische kust, bij de steden Bari en Brindisi. Een aantal jaren geleden is vastgesteld dat Primitivo en de Californische Zinfandel zo ongeveer dezelfde druiven zijn. Daarmee is het karakter van de wijnen ook meteen duidelijk: rijp, intens en krachtig.

Wijn/Spijs

Deze Doppio Passo Primitivo is heerlijk bij gerijpte harde kazen, geroosterd varkensvlees, biefstuk en alle wildgerechten. Ook smakelijk als aperitief met wat hartige hapjes.